Лосось на пару с толченым баклажаном | Steamed salmon with crushed eggplant

Филе лосося, приготовленное на пару, подаем с баклажановым пюре. Дополняем икрой из печеного маринованного перца рамиро и вяленого рамиро, каперсами, оливковым маслом и солью.

Состав: филе лосося, запеченный баклажан, соус бешамель, перец рамиро вяленый, оливковое масло, каперсы, соль
Вес: 240 г
КБЖУ: 95 / 11 / 4,5 /2,5 (на 100 г)

Steamed salmon fillet with eggplant puree. Served with baked marinated ramiro pepper caviar, dried ramiro pepper caviar, capers, olive oil, and salt.

Ingredients: salmon fillet, baked eggplant, béchamel sauce, dried ramiro pepper, olive oil, capers, salt
Weight: 240 g 
Nutrition: 95 kCal/11 protein/4.5 fat /2.5 carbs (per 100g)