Тартар из лосося с ореховым соусом

Слабосоленый лосось собственного посола. Заправляем ореховым соусом с понзу. Дополняем блюдо зеленым маслом, мятой и семенами кунжута.

Состав:
лосось, соль, сахар, грецкий орех, оливковое масло, лимонный фреш, сироп жженого сахара, тобаско, ворчестер и понзу: мирин, вода, сахар тростниковый, соевый соус, фреш лайма, фреш апельсина, цедра лайма, водоросли комбу, стружка тунца, сухие грибы шиитаке, укроп, мята, семена кунжута

Вес: 130 г
КБЖУ: 240 / 12 / 20 / 4 (на 100 г)