Печеная свекла с козьим сыром и заправкой из фиников и мяты | Baked beetroot with goat cheese and date-mint dressing

Теплый салат из печеной свеклы с листьями мангольда и шпината. Подаем на сырной муссовой подушке. Украшаем тертым грецким орехом и заправкой из фиников и мяты.

Состав: свекла, масло, соль, кардамон, мангольд, шпинат, выдержанный козий сыр ,сыр шевр, сливки, грецкий орех, финиковый сироп, мирин, винный уксус, мята, фреш лимонный, масло оливковое
Вес: 180 г
КБЖУ: 130 / 5 / 8 / 9,5 (на 100 г)

Warm baked beetroot salad with Swiss chard and spinach leaves. Served on a bed of cheese mousse and garnished with grated walnuts and a date-mint dressing.

Ingredients: beetroot, oil, salt, cardamom, Swiss chard, spinach, aged goat cheese, chevre cheese, cream, walnuts, date syrup, mirin, wine vinegar, mint, fresh lemon juice, olive oil
Weight: 180 g
Nutrition: 130 kCal/ 5 protein/ 8 fat/ 9.5 carbs (per 100 g)