Чобан с турецкого переводится как «пастуший салат»: простое, но сытное блюдо, которые пастухи брали с собой для обеденной трапезы. Прекрасно сочетается как с люля, так и с ароматной лепешкой из тандыра.
Состав: перец рамиро, огурцы, красный лук, оливковое масло, лук-шалот, чеснок, соевый соус, петрушка, томат узбекский, турецкий овечий сыр, заправка на основе белого крем-бальзамика, каперсы