Чобан с выдержанным овечьим сыром и зеленью | Choban with aged sheep's cheese and herbs

Чобан с турецкого переводится как «пастуший салат»: простое, но сытное блюдо, которое пастухи брали с собой для обеденной трапезы. Прекрасно сочетается как с люля, так и с ароматной лепешкой из тандыра.

Состав: перец рамиро, огурцы, красный лук, оливковое масло, лук-шалот, чеснок, соевый соус, петрушка, томат узбекский, турецкий овечий сыр, каперсы.

Вес: 245 г
КБЖУ: 110 / 3 / 8,5 / 4 (на 100 г)

Choban translates from Turkish as "shepherd's salad”. A simple but filling dish that pairs perfectly with both lula and aromatic tandoor flatbread.

Ingredients: ramiro pepper, cucumbers, red onion, olive oil, shallots, garlic, soy sauce, parsley, Uzbek tomato, Turkish sheep's cheese, white cream balsamic dressing, capers

Weight: 245 g
Nutrition: 110 kCal/ 3 protein/ 8.5 fat/ 4 carbs (per 100 g)