Адана кебаб из бедра молодого ягненка жарим на открытом огне из мангала. Подаем на тонком лаваше собственного приготовления с соусом аджили и салатом из микса зелени, заправленным пюре из кизила и вишни. В качестве гарнира – Коул Слоу.
Состав: бедро молодого ягненка, курдюк, лук, измельченный перец алеппо, перец, зира, лаваш, микс зелени, пюре из кизила и вишни, капуста