Бедро молодого ягненка, жаренное на открытом огне из мангала. Подаем на тонком лаваше собственного приготовления с соусом аджили и салатом коул слоу и миксом зелени с пюре из кизила и вишни.
Состав: Бедро молодого ягненка, курдюк, лук; соус аджили; лаваш; микс зелени: эстрагон, базилик, кинза, петрушка, укроп, лук, пюре из кизила и вишни; салат Коул Слоу. Вес: 310 г КБЖУ: 200 / 8,5 / 15 / 7 (на 100 г)
Young lamb thigh, grilled over an open fire. Served on thin homemade lavash bread with acili sauce and a coleslaw salad with mixed greens, dogwood and cherry puree.