Говяжьи щечки с булгуром и пряной морковью | Beef cheeks with bulgur and spiced carrots

Томленые говяжьи щечки с булгуром и пюре из подкопченной пряной моркови. Дополняем кинзой, заправленной оливковым маслом, лимонным фрешем и солью.

Состав: щека говяжья, демиглас, лук, морковь, сельдерей, сухофрукты, паприка, пажитник, соль, перец душистый, лавровый лист, булгур, масло дукка, кунжутная паста тахини, сливочное масло, кинза
Вес: 260
КБЖУ: 130 / 7,5 / 7 / 8,5 (на 100 г)

Steamed beef cheeks with bulgur and smoked spicy carrot puree. Garnished with cilantro, seasoned with olive oil, lemon juice and salt.

Ingredients: beef cheek, demi-glace, onion, carrot, celery, dried fruit, paprika, fenugreek, salt, allspice, bay leaf, bulgur, dukkah oil, tahini, butter, cilantro
Weight: 260 g
Nutrition: 130 kCal/7.5 protein/7 fat/8.5 carbs (per 100g)